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Koch-dich-türkisch – Kochworkshop im Treffpunkt Waldenserhof

1. Oktober 2022/ 16:00

Viele Menschen haben schon einmal türkisch im Restaurant
gegessen, aber wie sieht es mit dem Kochen türkischer
Gerichte aus?
Bei Asumans Kochworkshop lernen Sie Rezepte kennen, die
in türkischen Restaurants nicht so leicht zu finden sind.
Gemeinsam kochen Sie zum Beispiel das türkische Gericht
„Karnıyarık“ – Auberginen, die mit einer Mischung aus
Zwiebeln, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Tomaten, Petersilie
und Hackfleisch in einer Tomatensauce gefüllt sind. Dazu gibt
es Butterreis und „Cacık“, eine erfrischende Joghurtbeilage
mit Gurken und Dill. Das Gericht stammt aus der Region
Anatolien.
Asuman wurde in Anatolien geboren und wuchs in Ankara auf.
Als sie 18 Jahre alt war, wanderte sie nach Deutschland aus
und kochte mit ihrer Familie viele traditionelle Gerichte. Vor
acht Jahren hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und
ist nun Köchin in der Kita VII in Mörfelden. Ihre Gerichte und
Kochkünste begeisterten die Kita und sie begann, private
Kochabende zu veranstalten. Um die traditionell herzliche
Atmosphäre mit allen Menschen in Mörfelden-Walldorf zu
teilen, bietet sie nun zwei Kochworkshops an.
Anmeldung bis 7. bzw. 28. Sept. erbeten – per Mail:
integrationsbuero@moerfelden-walldorf.de oder telefonisch
unter 938430.

Ort:
Treffpunkt Waldenserhof, Langstraße 71
Teilnahme kostenlos, Spende erwünscht,
Stadtpassinhaber*innen frei, (Getränke extra)


Organisation:
Familie Karademir und
Integrationsbüro der Stadt Mörfelden-Walldorf

Details

Datum:
1. Oktober 2022
Zeit:
16:00